Coditos con queso

Presumida August 24, 2010 0

Ingredientes: 
2 cucharadas de mantequilla 
2 tazas de crema 
½ taza de leche 
Hierbas aromáticas 
Queso amarillo tipo americano 
Queso parmesano rallado 
1 pizca de sal 
Pimienta negra al gusto 
Eneldo molido al gusto 
2 tazas de pasta de coditos previamente cocida 
Romero al gusto 
Perejil al gusto

Procedimiento: 
En una cacerola grande con agua hirviendo, cocina los coditos hasta que estén al dente. Cuela.

En la misma cacerola, derrite mantequilla a fuego medio y agrega la crema, la leche, mezcla y deja que llegue hasta ebullición. Agrega hierbas aromáticas, el queso amarillo, queso parmesano rallado, sal, pimienta y el eneldo.

Sirve la pasta de coditos, baña con la salsa de quesos, agrega romero, perejil y queso parmesano rallado.

Escribe un comentario »