Rinconcito Gourmet »

Pinchos en salsa de tamarindo

Pinchos en salsa de tamarindo

Presumida March 4, 2010 0

Ingredientes: Salsa de Tamarindo: 2 cucharadas de mayonesa 3 cucharadas de jarabe concentrado de tamarindo ½ cucharadita de sazonador de pollo ¼ cucharadita de pimienta negra 2 cucharaditas de ajonjolí tostado Pichos: 1 pechuga de pollo sin hueso en tiras (90grs) 1

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T-bone o churrasco con chimichurri

T-bone o churrasco con chimichurri

Presumida February 23, 2010 0

Ingredientes: 6 t-bones o churrasco Sal gruesa 6 papas grandes 2/3 taza de crema Tocino frito y picado al gusto 3 cucharadas de cebollín picado Pimienta recién molida Chimichurri: 1 taza de aceite de oliva ¼ taza de perejil picado 1 cucharadita de sal 1

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Pizza Dulce

Pizza Dulce

Presumida January 18, 2010 0

Ingredientes:4 pan pita1 taza de crema de chocolate y avellana(Nutella)1 taza de fresas rebanadas1 taza de guineo en rodajas Procedimiento: Calienta los panes en el horno o  microondas.Unta cada pan con la crema de

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Coditos de jamon y piña

Coditos de jamon y piña

Presumida January 18, 2010 0

Ingredientes: 2 tazas de pasta de coditos cocidos en agua con sal 1 taza de queso panela en cubos medianos 1 taza de jamón de pavo en cubitos 1 taza de piña en almíbar en cubos chicos ½ taza

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Camarones con salsa de melocoton

Camarones con salsa de melocoton

Presumida November 30, 2009 0

15                   camarones medianos, tiritas de pollo o pescado Para Empanizar:½                     taza de harina¼                     taza de maicena½                     cucharadita de ajo en polvo½                     cucharadita de bicarbonato de soda¼                     cucharadita de polvo de hornear¼                     cucharadita de vinagre

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Sandwich de bistec

Sandwich de bistec

Presumida November 12, 2009 0

Ingredientes: 1 ¼ libras de filete o bistec de res en tiritas8 onzas de hongos pequeños en cuatro2 pimientos verdes en tiras1 cebolla grande cortada en gajos¼ taza de aceite de oliva2 cucharadas de

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Flan de Coco

Flan de Coco

Presumida November 6, 2009 0

Ingredientes: 1 lata de leche evaporada1 lata de crema de coco1 lata de leche condensada3 huevos1 cucharadita de esencia de vainilla1 taza de azúcar (para el caramelo)1/2 taza de agua (para el caramelo) Preparación:

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Pechugas rellenas de mango

Pechugas rellenas de mango

Presumida November 6, 2009 0

Ingredientes: Relleno: 1 cucharada de aceite de oliva ½ cebolla picada 1 mango no muy maduro, picado ½ taza de fresas limpias y picadas Para las pechugas: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de

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Pasta frutti di mare

Pasta frutti di mare

Presumida October 26, 2009 0

Ingredientes:1 cucharada de aceite de oliva2 dientes de ajo picados1 taza de cebolla blanca finamente picada2 tazas de tomate rojo picado y sin piel4 cucharadas de perejil picado½ cucharadita de sal1 cucharadita de pimienta2

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Galleticas de chocolate chips

Galleticas de chocolate chips

Presumida October 12, 2009 0

Ingredientes: 1 barra de mantequilla, 1 taza azúcar blanca, 2 huevo, 1 cuchara sopera esencia de vainilla, 2 taza harina blanca, 1 cucharadita de royal, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ralladura de naranja,

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